شما میتوانید مایع دستشویی 20 لیتری سیو را در منزل برای استفاده شخصی تولید و مصرف کنید.
4 لیوان شفاف را تا جایی پر کنید که اکثرا پر از آب شوند. اطمینان حاصل کنید که هر فنجان مقدار آب یکسانی دارد.
اولین لیوان را به عنوان کنترل خود برچسب بزنید. این لیوان فقط حاوی آب تمیز خواهد بود تا بتوانید آن را با فنجان های دیگر مقایسه کنید.
در لیوان 2، 1 قاشق غذاخوری مواد شوینده اضافه کنید.
در لیوان 3، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
در لیوان 4، 1 قاشق غذاخوری مواد شوینده و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
هر فنجان را به شدت هم بزنید و مشاهدات خود را ثبت کنید.
آزمایش را با استفاده از مواد شوینده مختلف مانند شامپو و صابون تکرار کنید. مشاهدات خود را ثبت کنید و نتایج خود را با هم مقایسه کنید.
نتایج
جام 2 عمدتاً با حباب های تولید شده توسط مواد شوینده شفاف خواهد بود. جام 3 فازهای واضحی خواهد داشت، زیرا روغن و آب با هم مخلوط نمی شوند. فنجان 4 کدر خواهد بود، زیرا روغن به مواد شوینده چسبیده است.
چرا؟
از آنجایی که مواد شوینده آمفی‌فیلیک هستند، به حل شدن روغن‌ها در آب کمک می‌کنند. بخش‌های آبگریز (غیر قطبی) مولکول‌های شوینده به مولکول‌های روغن غیرقطبی متصل می‌شوند.
به طور همزمان، بخش‌های آبدوست (قطبی) مولکول‌های شوینده با آب متصل می‌شوند تا کل مولکول بتواند در آب حل شود. این منجر به یک محلول کدر از آب و مولکول های تشکیل شده توسط مواد شوینده و روغن می شود.
سلب مسئولیت و اقدامات احتیاطی ایمنی
بدینوسیله هشدار داده می‌شود که همه ایده‌های پروژه برای همه افراد یا در همه شرایط مناسب نیستند. اجرای هر ایده پروژه علمی باید فقط در شرایط مناسب و با نظارت مناسب والدین یا سایر موارد انجام شود.
خواندن و رعایت احتیاط های ایمنی تمام مواد مورد استفاده در یک پروژه تنها مسئولیت هر فرد است. برای اطلاعات بیشتر، به کتاب راهنمای ایمنی علم ایالت خود مراجعه کنید.
